Ferme de Thury Narbéfontaine

Veau 

Une à deux fois par mois, nous vous proposons la caissette de veau (de 7 à 9 kg), composée de :

- escalopes, rôti roulé, rôti farci, côtelettes, épaule, jarret, hachis et ragoût au prix de 14€/kg.

Vendu séparément :

- Foie, rognons, ris de veau, cervelle, coeur, pied et tête au prix de 14€/kg.

- Filet mignon  19€/kg

Emballé sous vide par choix de morceaux. Tête et pieds prêts à cuisiner.