Ferme de Thury Narbéfontaine

Ferme de Thury Narbéfontaine

Chaque mois...

Veau 

 

 

 

Une à deux fois par mois, nous vous proposons la caissette de veau (de 7 à 9 kg), composée de :

- escalopes, rôti roulé, rôti farci, côtelettes, épaule, jarret, hachis et ragoût au prix de 14€/kg.

 

Vendu séparément :

- Foie, rognons, ris de veau, cervelle, coeur, pied et tête au prix de 14€/kg.

- Filet mignon  19€/kg

 

Emballé sous vide par choix de morceaux. Tête et pieds prêts à cuisiner.

 

Porc charcutier
 
Prix au kg :
Côte  première 13,50E
Côte  seconde et échine 11,50E
Saucisses blanches 12,00E
Saucisses à cuire 12,00E
Epaule 11,50E
Lard 10,50E
Filet mignon 19,00E
Fromage de tête 14,00E
Pâté 14,00E
Fuseau Lorrain 18,00E
Saucisson sec 26,00E
 
Sur commande :
Jambon cru à l'os
Jambon cuit désossé

 

 



14/11/2010
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